За последние месяцы цены на электричество существенно выросли. Владельцы заведений в Великобритании в отчаянии: если выстоять в пандемию им помогло государство, то с новым кризисом им придется справляться в одиночку.
Управляющий директор Bath Pub Company Джо Кассенс отметил, что на оплату электроэнергии в четырех его заведениях уходит не 29 тыс. фунтов стерлингов в год (примерно 3 млн рублей), как раньше, а почти 60 тыс. фунтов стерлингов (6,5 млн рублей). Он и его коллеги уверяют, что рост цен на электричество представляет для сектора гостеприимства большую угрозу, чем пандемия.
Во время пандемии владельцы заведений столкнулись с серьезными убытками, однако государство оказывало помощь HoReCa. В новых условиях поддержки не будет. В начале 2022 года для владельцев баров и ресторанов отменили сниженную ставку НДС в 12,5% и вернули 20-процентную, хотя британский сектор гостеприимства просил не прекращать поддержку заведений после снятия основных ковидных ограничений. Также изменилась система выплат по программам государственного страхования и вырос минимальный уровень заработной платы.
Многие поставщики наращивают цены, но власти никак не могут повлиять на ситуацию. По словам Кассенса, правительство «закрывает глаза» на пабы, которые пытаются выстоять в кризисное время, и не замечают, как крупные энергетические компании бьют рекорды по выручке.
По предварительным прогнозам, оптовая стоимость энергии к следующему лету упадет на 34%, но в ближайшие три года в секторе HoReCa будет наблюдаться безостановочный рост цен.
Также о подорожании пива в апреле 2022 года заявил Германский союз пивоваров. Причина та же: рост цен на ресурсы и энергию вынуждает производителей повышать стоимость своей продукции.