Союз российских пивоваров: терминология Техрегламента сложна для восприятия и интерпретируется некорректно

Как заявили в пресс-службе Союза российских пивоваров, подобные комментарии в очередной раз подтверждают, что специфика терминологии пивоваренной продукции в Техрегламенте крайне сложна для восприятия и интерпретируется некорректно.

Техрегламент допускает соотношение солода и несоложеных материалов в пропорции 50/50, напомнили в Союзе, а сахаросодержащие материалы он разрешает использовать вплоть до 5%. Названные же СМИ цифры относятся к действующему российскому законодательству.

— Крафт и специалитеты попадут если не в категорию «пиво», то в категорию «пиво специальное», и это никак не отразится на развитии данного направления отрасли, — считает Союз российских пивоваров.