02.12.2024
Законы
← Обратно к новостям
03 июня 2025, 10:03
— «Интерфакс»
РАТК: с 2018 года потребление контрафактного алкоголя сократилось вдвое
Росалкогольтабакконтроль видит снижение потребления нелегальной продукции и пропорциональный рост легального рынка, но предупреждает о рисках обратного эффекта при введении строгих ограничений продажи алкоголя.
Замглавы РАТК Юрий Васильченко на пленарной сессии «Рынок без контрафакта: реальность или иллюзия» в рамках Недели российского ритейла рассказал, что потребление нелегальной алкогольной продукции снижается в пересчёте на этанол.
— Мы здесь видим из года в год сокращение среднедушевого потребления нелегального алкоголя. Если сравнить с 2018 годом, то сегодня мы фиксируем, по нашим данным, сокращение в два раза, и сейчас оно составляет 1,5 литра, — сообщил Васильченко. — Это говорит о том, что за счет выпадающего сектора нелегальной продукции идет пропорциональное увеличение доли легальной продукции. То есть идет постепенная легализация теневого сектора.
Сократился и объём изымаемого из оборота нелегального алкоголя: если в 2023 году было изъято 13,5 млн литров контрафакта, то в 2024 — 10,5 млн.
Васильченко отметил, что правительство принимает достаточно много усилий для поддержания легального сбалансированного алкогольного рынка.
— Служба придерживается мнения, что ввод резкого ограничения на розничную продажу алкогольной продукции через сокращение точек легальных продаж даст обратный эффект. Мы придерживаемся сбалансированной позиции, — сказал он.
Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться