На украинской антарктической станции будут варить пиво

Оборудование и все необходимые ингредиенты на станцию отправит сеть супермаркетов «Сільпо». Эта же сеть провела пивоваренный мастер-класс для участников антарктической экспедиции. Теперь они смогут сами обеспечить себя запасом свежего пива — американского стаута, сваренного с добавлением гречневой крупы, и напитка гибридного сорта хеллес-бок.

— Для нас это бесценный случай научить украинских полярников, профессионалов своего дела, всем тонкостям пивоварения, чтобы они смогли готовить настоящее крафтовое пиво вдали от дома, —рассказывает Виктор Ващук, главный пивовар проекта «Сільпо» Beermaster Brewery. — Мы ведь понимаем, как важно, чтобы наши соотечественники, настоящие ценители пива, могли насладиться им в холодные долгие зимние вечера не только дома, но и во время экспедиции.

К слову, на российской антарктической станции «Прогресс» варят пиво уже с 2015 года. Интервью Profibeer с полярниками можно прочесть по ссылке. А вот австралийским полярникам недавно запретили варить пиво.