Пиво Pro

← Обратно к новостям
22 мая 2023, 10:22

Carlsberg продала пивоварню London Fields

Carlsberg продала пивоварню London Fields

Британское подразделение Carlsberg Marston’s Brewing Co. продало пивоварню и тапрум London Fields компании Grace Land Group, специализирующейся на управлении пабами.

— Мы с радостью подтверждаем продажу пивоварни London Fields и желаем Grace Land Group успеха в реализации их планов по перезапуску пивоварни под названием Saint Monday. Мы надеемся, что новая торговая марка будет развиваться и продолжит историю пивоварения на этой исторической площадке, — заявили в компании Carlsberg Marston’s Brewing Co.

Пивоварня London Fields была выкуплена Carlsberg совместно с Brooklyn Brewery в 2017 году. В конце 2021 года было принято решение приостановить производство и найти покупателя. Причиной закрытия стали потери, понесённые во время пандемии, и то, что продукция London Fields продавалась недостаточно хорошо на фоне пива Brooklyn Brewery, а также в сравнении с другими крафтовыми брендами, которые были приобретены в результате слияния с Marston’s.

Тогда в компании заявили, что решение о закрытии было принято после «нескольких месяцев тщательного анализа», и что попытки нарастить производство «потребуют значительных вложений времени, средств и маркетинговых ресурсов».

Новый владелец намерен возобновить производство пива под брендом Saint Monday. Судьба марки London Fields, которая также вошла в сделку, неизвестна. 

Компания Grace Land Group управляет шестью пабами на севере и востоке Лондона, среди них The Earl of Essex в Ислингтоне и The Black Heart в Камдене. Компанией руководят Андреас Акерлунд и Ансельм Четвин. Акерлунд был в числе инвесторов пивоварни Camden Town, которая была выкуплена Anheuser-Busch InBev в 2015 году.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению