Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Life
← Обратно к новостямРекордсмен мира на 1500 м пробежал пивную милю за 5 минут 22 секунды

Норвежец Якоб Ингебригтсен, обладатель мировых рекордов на 1500 и 2000 м и европейского рекорда на миле, пробежал «пивную милю», но не смог установить лучшее мировое достижение в этой дисциплине.
При личном рекорде на миле 3:43,73 Ингебригтсен пробежал пивную милю за 5 минут 22 секунды. Это заметно медленнее, чем действующий мировой рекорд канадца Кори Беллмора — 4 минуты 28 секунд. Беллмор отреагировал на это, предложив Ингебригтсену сразиться лицом к лицу. «Я всегда готов», — написал он у себя в соцсети.
Забег прошел в рамках мальчишника Якоба в его родном городе Саннес: Ингебригтсен и его давняя спутница Элизабет Ассерсон планируют пожениться в этом году. В «пивной миле» участвовали и старшие братья Ингебригтсены — Хенрик и Филип, оба в своё время становившиеся чемпионами Европы на 1500 м.
Чемпионат мира по «пивной миле» 2023 года прошёл 1 июля в Чикаго. Победителем среди мужчин стал Кори Беллмор, который финишировал с результатом 4:30,80, несмотря на то, что в самом начале забега остался без одной кроссовки в результате столкновения с другим спортсменом. Среди женщин лидировала американка Элизабет Лазетер с результатом 6:03,75, что также быстрее прежнего мирового рекорда 6:16,50. При этом фактически лучшее женское достижение было снижено ещё значительнее: в забеге вне зачёта участвовала отбывающая дисквалификацию Шелби Хулихан, финишировавшая за 5:43,81.
Канадский бегун Льюис Кент, личный рекорд которого составляет 4:47,17, в своей книге «Как пробежать пивную милю: руководство от чемпиона мира» (A World Champion's Guide to Running the Beer Mile) советует бегунам тренироваться как можно быстрее пить пиво, прикасаясь к горлышку бутылки только нижней губой, и готовить желудок к тому, чтобы на бегу принять больше литра газированной жидкости.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться