Пиво Life
← Обратно к новостямМировой рекорд по количеству посещений пабов побили в третий раз за год

Генрих де Вильерс из Австралии побил сразу три мировых рекорда (один из них — неофициальный), посетив 78 пабов за сутки.
В октябре 2021 года англичанин Мэтт Эллис вошел в Книгу рекордов Гиннесса как посетитель наибольшего числа пабов за сутки — он побывал в 51 заведении.
5 февраля 2022 года валлиец Гарет Мерфи побил его рекорд, посетив 56 пабов.
В сентябре 2022 года 22-летний британец Натан Кримп заглянул в 67 пабов, но подтвердить свой рекорд не смог — его еще зимой опередил австралиец Генрих де Вильерс.
В Книгу рекордов Де Вильерс попал не сразу — возникли трудности с проверкой. Свой забег по пабам рекордсмен посвятил пабной культуре Мельбурна, которая пострадала во время пандемии.
Генрих де Вильерс применил сравнительно новый подход, разбив прогулку на две части. В четверг, 10 февраля, с 17:00 до 00:00, он с братом Руальдом и другом Весселем Бургером посетил несколько десятков заведений, затем сделал перерыв и после полудня в пятницу снова продолжил свое путешествие. Если брать во внимание перерыв, то 78 заведений де Вильерс посетил всего за 12 часов вместо 24.
Рекордсмен уверен, что ему удалось бы посетить больше пабов, но мешала непредсказуемость, которая время от времени вынуждала его отклоняться от намеченного плана. В среднем группа австралийцев находилась в пабе 10 минут.
По правилам, в каждом заведении участник должен выпивать не менее 125 мл напитка. Сначала Генрих и его товарищи пробовали пиво, а потом перешли на безалкогольные напитки.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться