Лето — время тусовок на верандах и балконах и, конечно, красивых фотографий в инстаграме. Безалкогольные коктейли на основе «нулевого» пива, соков и сиропов выглядят на фото не хуже, по вкусу не уступают алкогольным вариантам, а главное — безопасны в жару.
350 мл «спрайта» или другого лимонада
2 1/2 чашки ананасового сока
2 л безалкогольного светлого пива
Ломтики лимона, апельсина, грейпфрута, лайма
Смешайте напитки в большой чаше, добавьте ломтики цитрусов и разливайте по бокалам.
15 мл сиропа гренадин
60 мл «спрайта» или другого лимонада
Пол-бутылки безалкогольного светлого пива
Смешайте пиво, лимонад и сироп и перелейте в бокал, наполненный кубиками льда.
1 чашка свежевыжатого сока из красного апельсина (потребуется 3 апельсина)
3/4 чашки безалкогольного светлого пива
1/2 чайной ложки сахарного сиропа
1 столовая ложка мелко нарезанной мяты
Смешайте апельсиновый сок с мятой и уберите в холодильник на 20-30 минут, процедите в охлаждённый бокал, долейте пиво и сироп, размешайте. Подавайте, украсив листиком мяты или долькой апельсина.
4 чашки кокосовой воды
2 огурца, порезанных очень тонкими ломтиками
½ чашки сока лайма
¼ чашки мелко нарезанных листьев мяты
¼ чашки сахара (по желанию)
Смешайте кокосовую воду, огурцы, мяту, сок лайма и сахар (если используете). Оставьте в холодильнике на пару часов перед подачей.
2 чашки холодной воды
2 чашки мелко нарезанной мякоти арбуза (без семечек)
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка сока лайма
¼ чашки листьев мяты
½ нарезанного перчика халапеньо
Лёд — дроблёный или кубиками (по желанию)
Соедините все ингредиенты в чаше блендера и измельчите до однородности, процедите и охладите перед подачей.
70 мл пюре из красного винограда (пробить в блендере, сцедить, отжав оставшуюся кожуру, чтобы получить больше сока)
2 чашки огуречной воды (очистить и нарезать огурец, залить двумя чашками воды, дать постоять в холодильнике, процедить)
1 чайная ложка лимонного сока
15 мл сахарного сиропа
Газировка
Все ингредиенты взболтайте безо льда, наполните бокал льдом, на четверть налейте содовой, затем добавьте смесь сока и долейте до верха газировкой.
45 мл сахарного сиропа
180 мл «спрайта» или другого лимонада
Сок половины лайма
Ломтик кислого зелёного яблока
Несколько листиков базилика
Кубики льда
Смешайте лёд с сиропом и базиликом, добавьте лимонад, сок лайма и ломтики яблока, размешайте.
1 чашка черники
1 чашка воды
1 чашка сахара
Сок 1 лимона
Вода по вкусу
Сахар, воду и чернику поместите в кастрюльку и доведите до кипения, оставьте на минимальном огне на 15 минут. Раздавив ягоды, процедите сироп и остудите. Наполните бокал дроблёным льдом, налейте 30 мл черничного сиропа, аккуратно добавьте лимонный сок и, стараясь не смешивать, долейте бокал до верха водой.
30 мл воды
15 мл лимонного сока
1 чайная ложка мёда
3 крупные ягоды малины
Смешайте воду с лимоном и мёдом в шейкере со льдом, налейте в бокал с двумя ягодками малины, долейте газировкой и используйте третью ягоду для украшения.
30 мл сиропа гренадин
60-120 мл кофе колд-брю
180-240 мл «спрайта» или другого лимонада
Лёд
Смешайте гренадин со льдом в шейкере, переместите в высокий бокал, наполните бокал на три четверти газировкой и долейте сверху кофе.