Объем производства сидра в России может превысить 15 миллионов дал и вырасти вдвое через три года. Об этом рассказали аналитики Россельхозбанка.
Ожидается, что за текущий год суммарный объем производства сидра, медовухи и пуаре составил 11 миллионов дал.
— Сидр продолжает оставаться одной из наиболее быстрорастущих категорий среди слабоалкогольных напитков. По оценкам экспертов, в течение трех лет популярность сидра будет по-прежнему расти, а объемы его производства могут превысить 15 миллионов дал, — рассказала управляющий директор Центра макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования РСХБ Наталья Худякова.
Также отмечается, что объем производства сидра по итогам первого полугодия 2024 года уже составил 4 миллиона дал (+4% год к году). Основной прирост производства обеспечивается отечественными брендами. Большое всего сидра производят (более 90%) в Центральном и Северо-Западном федеральном округе.