20-22 марта в Москве пройдёт выставка METRO EXPO — масштабное отраслевое мероприятие для представителей независимой розницы и сегмента HoReCa, организованное компанией METRO для своих клиентов.
В рамках выставки будут работать несколько площадок, на которых пройдут семинары, дискуссии и мастер-классы, посвящённые актуальным вопросам.
На площадке «Цифровые технологии и автоматизация» пройдут семинары, посвящённые внедрению современных технологий в магазинах и заведениях общественного питания. Гостям выставки расскажут о приведении документооборота в соответствие стандартам ЕГАИС и «Меркурия», возможностях нейросетей и искусственного интеллекта, новых решениях для касс, эквайринга и т. д.
Площадка «Российские и мировые тренды» познакомит участников выставки с последними тенденциями — как законодательными, так и потребительскими. Здесь пройдут семинары об основных изменениях законодательства в 2019 году, тонкостях арендных договоров и кейтерингового обслуживания, участии в госзакупках, проведении проверок и соблюдении санитарного законодательства.
ХАССП, особенности государственного контроля качества в общепите, лабораторные исследования обсудят на площадке «Управление качеством», а на площадке «Управление магазином» пройдут семинары о перспективах маркировки товаров в рознице и о том, какие возможности есть у небольших магазинов у дома для конкуренции с крупными сетями.