11 ноября в Москве пройдёт public talk об экологичности баров

11 ноября 2019 года фонд «Этичный гражданин», волонтёрский проект #ForMemoryChallenge и проект бережного потребления «Теперь так» проведут встречу и public talk по теме: «Экологичность и раздельный сбор отходов в барах и ресторанах: что это – необходимость, лишние траты, дань трендам или осознанная ответственность перед будущими поколениями и способ привлечь лояльную аудиторию?».

Во встрече примут участие:

• Евгения Зарукина, бартендер El Copitas Bar, экоактивист и соосновательница проекта #ForMemoryChallenge
• Анастасия Селезнева, эколог и соосновательница проекта #ForMemoryChallenge
• Екатерина Добромыслова, учредитель Фонда «Этичный гражданин», специалист по устойчивому развитию
• Карина Григорян, ресторатор, партнёр Maison Dellos
• Антон Ногинов, соавтор курса «Бережный общепит» и генеральный директор агентства Gravity
• Михаил Вихман, основатель международной платформы для барменов InShaker.com
• Максим Попов, бренд-менеджер Bacardi

Модератор беседы — Екатерина Колчанова, соосновательница бережного интернет-магазина «Осока Высокая» и проекта «Теперь так».

К участию приглашаются бары, рестораны и другие компании сферы гостеприимства, небезразличные к теме внедрения принципов устойчивого развития бизнеса. Участие в мероприятии бесплатное, по предварительной регистрации.

Место проведения: «Cinema Bar Хауз» ( «Флакон», Большая Новодмитровская улица, д. 36, стр. 15). Начало в 17 часов.