Пиво Pro
← Обратно к новостямАкцизы на напитки с добавлением сахара вводить пока не будут

Правительство временно отказалось от идеи вводить акцизы на сладкие напитки в размере 5 рублей за литр, следует из материала Алины Евстигнеевой для «Известий».
Как сообщил изданию источник, близкий к правительству, акцизы на газировку пока вводить не будут: эта мера может болезненно ударить по отрасли в период кризиса, притом что дешевые напитки будут поставляться из других стран Таможенного союза. Однако, по словам источника «Известий», отказ от идеи временный, и через год-два к этой теме можно будет вернуться, поскольку это общепринятая мировая практика и бюджетная необходимость. Минздрав по-прежнему считает, что введение акциза необходимо для защиты здоровья граждан.
Profibeer обратился в Минфин с вопросом о том, не затронут ли акцизы квас и алкогольные напитки с добавлением сахара (пиво и пивные напитки, медовуху, винные напитки и т. п.). Как сообщили в пресс-службе министерства, пока никаких решений не принято и по перечню продуктов, которые будут облагаться акцизом, – концепция будет готова к концу года.
23 сентября, в ходе Московского финансового форума, представители Минфина заявили, что не будут вводиться акцизы и на пальмовое масло.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться