RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Депутаты Курганской областной думы приняли закон, ограничивающий продажу алкоголя в многоквартирных домах на территории региона. Теперь торговля спиртным запрещена в заведениях площадью менее 45 квадратных метров, сообщили во вторник в пресс-службе думы.
— Депутаты приняли региональный закон «Об установлении ограничений в сфере розничной продажи алкогольной продукции и безалкогольных тонизирующих напитков на территории Курганской области», — говорится в сообщении.
Председатель думы Дмитрий Фролов пояснил, что законом запрещается продажа алкоголя «в учреждениях, расположенных в многоквартирных домах и на территориях, прилегающих к ним, на площадях торгового зала менее 45 квадратных метров».
Фролов отметил, что ранее депутаты рассматривали вопрос запрета продажи во всех заведениях в многоквартирных домах, позже были внесены поправки по площади — предлагалось запретить «наливайки» до 85 квадратных метров. Но в результате анализа таких организаций в регионе было принято новое решение — не продавать алкоголь в заведениях площадью менее 45 квадратных метров. Как пояснил собеседник агентства, это было сделано для того, чтобы дать возможность работать легальному бизнесу, но исключить с рынка нарушителей.
В пресс-службе отмечают, что закон вступает в силу через 10 дней после опубликования.
— Учитывая высокую социальную значимость, областная дума предусмотрела все возможности соблюдения прав как жителей, так и предпринимателей, — резюмировали в думе.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться