Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямРАР определило, по каким критериям будет блокировать сайты с информацией об алкоголе

С 6 по 20 апреля 2021 года проходит общественное обсуждение проекта приказа РАР, который утверждает критерии отнесения сайтов с информацией об алкоголе в Единый реестр доменных имен.
РАР будет включать в реестр сайты и отдельные страницы сайтов, которые содержат информацию:
- О доставке (выбора её способа, средства, места) алкоголя.
- О возможности приобретения алкоголя по предоплате или оплате онлайн.
- О возможности приобретения алкоголя, розничная продажа которой подлежит лицензированию, при одновременном отсутствии на таком сайте информации о продавце, действующей лицензии или информации о том, что сведения о наличии у данной организации такой лицензии содержатся в государственном сводном реестре выданных, приостановленных и аннулированных лицензий на производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.
- О возможности приобретения алкоголя, не подлежащего лицензированию, без указания места нахождения торгового объекта.
- О возможности приобретения продукции с 23 до 8 часов по местному времени.
- О возможности получения алкоголя взамен иной продукции или взамен совершения приобретателем иного встречного предоставления.
- Если информация содержит предложения о возможности заключения договора купли-продажи с условием исполнения обязательств по сделке в пользу третьего лица, договора об уступке требования и о переводе долга, если указанные сделки совершаются в отношении этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.
- О возможности приобрести алкоголь и (или) этиловый спирт, и (или) спиртосодержащую пищевую продукцию у физического лица (за исключением случаев приобретения пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи у ИП, а также винодельческой продукции у сельскохозяйственных товаропроизводителей).
Если приказ примут, он будет действовать с 1 сентября 2021 по 1 сентября 2027 года.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться