Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямКомитет Госдумы по спорту рекомендовал к принятию законопроект о пиве на стадионах

Как передаёт ТАСС, комитет Госдумы по физической культуре, спорту, туризму и делам молодежи рекомендовал нижней палате принять в первом чтении законопроект, снимающий запрет на продажу пива на стадионах.
Комитет по спорту выступает соисполнителем, а профильный комитет — по экономической политике, промышленности, инновационному развитию и предпринимательству.
Как рассказал соавтор законопроекта, депутат Госдумы Дмитрий Свищев, ко второму чтению в документ будут приняты поправки «со всеми остальными видами спорта». По его словам, инициативу поддержали «все клубы, все федерации».
— Мировой опыт проведения спортивных соревнований показывает, что пиво не является источником алкоголизации общества, — добавил Свищев.
Средства, вырученные от продажи пива, будут направляться на развитие детско-юношеского и профессионального спорта. В октябре правительство РФ дало положительный отзыв на законопроект. Последовательно против выступает Минздрав.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться