Ассоциация производителей пива предлагает заморозить акциз на алкоголь до 2025 года

В АПП уверены, что если этого не сделать, нас может ожидать «драматическое сокращение рынка».

«Балтика», Heineken и AB InBev Efes, составляющие Ассоциацию, заказывают оборудование и хмель за рубежом, поэтому падение курса рубля может очень больно ударить даже по крупным игрокам. Аналогичная ситуация у «Татспиртпрома», который выпускает пиво под маркой «Белый кремль»: там используют российский солод, но при этом закупают импортный хмель. Однако в компании объявили, что законтрактовали поставки хмеля на год вперед, и пока партнеры выполняют свои обязательства. За счет этого «Татспиртпром» рассчитывает пока удерживать цены на прежнем уровне. Таким же образом обеспечило себя хмелем на год вперед предприятие «Аян» в Хакасии.

Некоторые крафтовые пивоварни опасаются недостатка хмеля. Например, главный пивовар пермской «Губахинской пивоварни» Алексей Усатых заявил, что компания очень зависит от импортного хмеля:

— В основном мы используем американский, немецкий, чешский хмель, для крафтового пива — австралийский, южноафриканский, на российском мы не работаем. Пока, по нашим данным, в России есть запасы импортного хмеля, когда они закончатся, будем искать другие пути поставок, — говорит Усатых.

Пивоваренный завод «Хадыженский» в Краснодарском крае, работающий на импортных хмеле и солоде, сообщил, что запасов на первое время хватит, однако сырье подорожало порядка на 30%.

Snowcap Brewing из Петрозаводска ожидают роста потребительских цен на 15-20%. Из отечественного пивоварня закупает только солод. Представитель компании высказался так:

— Я думаю, что в ближайшее время отечественных альтернатив хмелю не появится, потому что его выращивание предполагает селекцию, он не дает урожай с первого года. Нужно начинать развивать это направление, но если даже это сделать прямо сейчас, то плоды это даст, может, лет через 20.