Законы

← Обратно к новостям
27 марта 2018, 10:02

Илья Ройтенберг: «К сожалению, задача нашего Союза – выживаемость малого пивоварения»

Илья Ройтенберг: «К сожалению, задача нашего Союза – выживаемость малого пивоварения»

Большинство пивоваров до сих пор мало знают о том, какие GR-организации защищают их интересы в России и как они могут взаимно сотрудничать. Редакция Profibeer подготовила цикл миниинтервью с пивоваренными cоюзами, чтобы они могли больше рассказать о себе и своей деятельности.

Героем нашего первого материала стал Илья Ройтенберг, председатель «Союза пивоваров Южного Урала».

Об истории и задачах Союза

– Союз пивоваров южного Урала появился именно тогда, когда нам приходилось сложнее всего. Тогда вводили счетчики, и на том этапе не было послаблений для малых пивоваров.

В какой-то момент нас собрали представители Росалкогольрегулирования и сказали, что в ближайшее время нас закроют, а в Уральском Федеральном округе останется порядка 3-4 пивоварен.

В тот момент, на встрече было 43 представителя пивоварен. И многие решили объединиться, чтобы защитить наши интересы. Руководитель, который нам это дело обещал в 2012 году, уже не работает в РАР по УФО, и очень хорошо, что сегодня наши отношения с нынешним руководством выверены и построены разумно.

Объединились мы, можно сказать, на беде, однако это объединение позволило нам в рамках Союза не только составлять письма в различные инстанции и ведомства, защищая права малого пивоварения, нам удалось подружиться, проводить сравнительные дегустации, обучение и т.д. Это привело к тому, что качество продукта повысилось у многих, а покупатель  в итоге выиграл.

Сегодня задача у нас одна – выживаемость. Выживаемость малого пивоварения, потому что из года в год нам приходится доказывать, что отрасль находится в самом критичном состоянии. Существует угроза, что малое пивоварение могут погубить одним законом.

Наш Союз занимается не только этим — мы проводим различные фестивали, мероприятия, которые касаются не только развития малого пивоварения, но и культуры потребления. При вступлении в Союз ни от кого не требуется делать каких-либо финансовых вложений – важно желание и участие.

В настоящее время нас 22 пивоварни. Это пивовары, которые производят пиво в небольшом количестве и у которых качество пива и подход к качеству не вызывает сомнений. Вкусовые свойства могут у всех отличаться, но это пивовары, которые стремятся к лучшему качества пива.

Работа «Союза пивоваров Южного Урала»

Вода камень точит. Один наш Союз вряд ли сможет что-то сделать, спасибо, что нам активно помогает «ОПОРА России», другие пивовары, союзы и гильдии. Мы совместно отправляем обращения, занимаемся перепиской, пытаемся отстоять свои права, встречаемся с представителями власти. Замечено, что если пишет общественная организация, то письму придается определенный статус.

Недавно меня приглашали на встречу с Александром Хлопониным, председателем превительства РФ. До этого встречались с руководителем Росалкогольрегулирования Игорем Чуяном. У нас были открытые столы, которые помогают власти разобраться в вопросах и проблемах, чтобы сгоряча не принять какие-то меры, которые могут повлиять на малое пивоварение.

Могут ли малые пивовары защитить свои интересы?

Начнем с того, что пивовары могут защищать свои интересы. Другой вопрос в том, что когда у человека очень маленькая пивоварня — он заточен на то, чтобы просто работать и варить пиво. И это правильно! Но защищаться ему приходится и далеко не от хорошей жизни. Лучше бы наш Союз состоял в том качестве, чтобы мы угощали друг друга, общались, учились друг у друг и т.п. В таком виде работа Союза была бы более приятной.

Конечно, сейчас даже малые пивовары понимают, что изменения могут привести к большим финансовым нагрузкам, если не к закрытию. Многие проявляют активность, подключаются к работе, предлагают помощь – свою подпись к обращению в местные или федеральные власти. Нас объединяет ситуация, в которой оказались все.

Некоторые пивовары просто не понимают, к чему это может привести и думают, что «как-нибудь выкрутимся, меня это не волнует». Некоторые думают, что мало что могут решить и все можно решить без них. Некоторые смотрят, как продолжить свой бизнес, только уже обходя все законы, уйти в тень.

Это, конечно, очень плохо и такие вещи не могут устроить власть, соответственно, они будут устраивать еще больше законодательных инициатив, которые будут бить по тем людям, которые работают честно.

Последовательность действий может быть только одна — нужно для себя решить, либо он сидит и ждет, когда приедет сотрудник Росалкогольрегулирования и поставит у него пломбы на дверях, либо он начнет искать ближайшие союзы, куда можно обратиться и сыграть определенную роль в спасении собственного бизнеса.

0 2784
Поделиться
Лица
Ройтенберг Илья Александрович

Директор «Лаборатории живого пива» и председатель «Союза пивоваров Южного Урала».

Комментарии 0
25 мая 2019
Minsk Home Brewers' Festival

25 мая в Минске пройдёт уже девятый по счёту фестиваль домашних пивоваров. Местом проведения выбран фудкорт под открытым небом «Песочница».

31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

31 мая 2019
Выставка Simple Expo (Москва)

31 мая и 1 июня в Москве, в Конгресс-парке «Radisson Украина», пройдёт винная выставка Simple Expo, приуроченная к 25-летию компании Simple.

Лучшее
1 14201
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер