RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Минпромторг России подготовил типовую форму договора на предоставление кодов маркировки участникам оборота безалкогольного пива. Соответствующий проект приказа опубликован на Едином портале для размещения проектов НПА.
В соответствии с договором, оператор обязуется сформировать и предоставить ему необходимое количество кодов маркировки. Заявитель же обязан оплачивать эти услуги. Размер платы составляет 50 копеек за 1 код маркировки без учета НДС.
Контроль за исполнением приказа пи вступлении проекта в силу возложат на заместителя Министра промышленности и торговли Российской Федерации Екатерину Приезжеву.
Приказ вступит в силу с 1 сентября.
Напомним, с 1 сентября 2024 года, согласно правительственному постановлению от 27.05.2024 № 678, стартует поэтапный переход на обязательную маркировку безалкогольного пива. Производители и импортеры безалкогольного пива обязаны маркировать данную продукцию, а также передавать сведения о маркировке с 1 октября 2024 года.
Ознакомиться с документом можно на Едином портале для размещения проектов НПА.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться