Георг Шнайдер — президент Президент Баварской ассоциации пивоваров — заявил, что в Германии самое дешевое в Европе. По его словам для устойчивого функционирования ящик пива на средней ремесленной пивоварне должен стоить от 25 до 30 евро.
— Мои пивовары приходят в ярость, когда ящик пива продается в магазинах за 9,99 евро. Это пощечина нам и нашей работе, — сказал Шнайдер, добавив, что этот труд больше не ценится.
Глядя на текущие показатели продаж, президент пивоваренной компании ожидает, что год будет «таким же плохим, как 2023». По данным Федерального статистического управления, в первом полугодии продажи баварских пивоваров выросли на 1,8% до 1,19 млрд литров. Однако в последние годы пивоварам приходится мириться со снижением продаж.
Шнайдер не видит роста числа закрывающихся пивоварен.
— Должно произойти много событий, чтобы пивоварня сдалась, — сказал он. — Пивоварни очень устойчивы, поскольку они работают в очень эмоциональной отрасли. Экономические соображения часто играют второстепенную роль. Но нельзя вечно жить за счет убытков, даже если некоторые предприятия продают свою недвижимость, чтобы продолжать существовать. Управлять пивоварней в нынешних непростых условиях становится все труднее.
Причинами этого Шнайдер назвал растущие расходы, многочисленные нормативные акты и снижение потребления пива на душу населения. Несмотря на небольшой рост продаж для баварских пивоваров, беспокойство Шнайдера о состоянии отрасли выходит за пределы Баварии, поскольку, по его мнению, из-за растущих расходов и многочисленных правил становится все труднее управлять пивоварнями по всей Германии.