Студент воронежского технологического университета предложил использовать отработанный кизельгур, используемый для фильтрации пива, для прикорма рыб лососевых пород. Кирилл Бунеев выиграл миллион рублей на конкурсе от Минобрнауки «Студенческий стартап» и в ближайшие три месяца должен будет зарегистрировать малое предприятие или ИП для реализации замысла.
Обычно кизельгур на пивоваренных производствах просто утилизируют, но находчивый второкурсник придумал ему другое применение. Горную породу смешают с пробиотиками и белковыми компонентами и станут давать рыбе в качестве пищевой добавки. Предполагается, что кизельгур, будучи пористым материалом из останков доисторических водорослей, будет работать в организме рыбы как адсорбент, поглощая токсичные вещества. Благодаря этому здоровье популяции вырастет, а искусственный водоем очистится.
Если технология окажется эффективной, кизельгуром заменят дорогие импортные пищевые добавки, применяемые рыбными хозяйствами. Посотрудничать с Кириллом Бунеевым уже хотят «Балтика», ООО «Русская олива», и ООО «Нимб».
— Часть суммы гранта пойдет на организацию предприятия, его оснащение и оборудование. Другая часть пойдет на создание опытных образцов кормовой добавки, которые реально можно будет реализовать, — рассказала заведующая кафедрой торгового дела и товароведения ВГУИТ Ирина Черемушкина, научный руководитель Кирилла.