RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Недавнее решение компании Diageo продать 58,02% акций Guinness Nigeria компании Tolaram усилило и без того ощутимое напряжение на многомиллиардном пивном рынке страны, сообщает газета Nigerian Tribune.
Для многих последнее событие свидетельствует об ухудшении состояния некогда процветающего рынка, оцениваемого в 6,5 млрд долларов, и о постепенной незаинтересованности инвесторов в нем.
Хотя компания Diageo заверила, что ее вера в нигерийский рынок остается непоколебимой, многие рассматривают последние действия как продолжение начатого в прошлом году процесса отчуждения.
Компании, такие как Guinness Nigeria, Nigerian Breweries и International Breweries, пытаются справиться с волатильностью валютного курса, высокой инфляцией и снижением потребительского спроса, прибегая к рынку капитала для привлечения средств. Это указывает на финансовые трудности в секторе.
Эксперты отмечают, что инвесторы сейчас осторожны в отношении вложений в проблемный пивной рынок, предпочитая другие сектора, такие как банковский, который демонстрирует более стабильные финансовые показатели. Восстановление прибыльности пивных компаний в ближайшем будущем представляется маловероятным.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться