Средний чек на покупку продуктов в России в магазинах несетевой розницы с января 2022 года по январь 2023 года вырос в среднем на 20%, в том числе за счёт подорожания сидра и пива.
Как подсчитали аналитики сервиса «Контур.Маркет», стоимость среднего чека составила 600 рублей. В категории алкогольных напитков драйверами роста цен стали сидр, который подорожал на 35%, и пиво, подорожавшее на 5%.
Среди продуктов питания больше всего подорожали помидоры (на 20%), а также мясо (на 15%) и сахар (на 11%)
В целом в категории продуктов питания количество чеков снизилось на 4%. При этом оборот категории вырос на 6%. На основании этого аналитики делают вывод, что россияне стали покупать меньше продуктов, но по более высокой цене.
Для анализа были собраны данные 30 тысяч торговых точек магазинов малой и средней продуктовой розницы по всей территории РФ за январь 2022 года и январь 2023 года.
По данным Росстата, продовольственная инфляция в России в январе 2023 года составила 10,16% в годовом выражении.