Поскольку 2019 год подходит к концу, Brewers Association (BA) решила вспомнить самые яркие и значимые события крафтовой индустрии уходящего года. Продолжающийся рост числа крафтовых производителей и открытие музея крафтового пива – это лишь часть того, чем запомнился уходящий год.
— Небольшие, независимые пивоварни продолжают вносить существенный вклад в развитие сообщества на всей территории страны. Они находят новые инновационные решения, позволяющие преуспевать, несмотря на изменчивость потребительских предпочтений и высокую конкуренцию, – говорит Джулия Герц, директор программы крафтового пива Brewers Association. — Это был захватывающий год, как для пивоваров, так и для любителей пива. Мы с нетерпением ждём новых пивных событий в 2020 году.
В 2019 году число крафтовых производителей продолжило расти. Однако, как и в 2018 году, увеличение числа пивоварен подразумевает обострение конкуренции, особенно в местах, где плотность сосредоточения производителей велика. Согласно исследованиям BA, в 2019 году прирост числа небольших, независимых производителей в годовом исчислении составил 4%. По сравнению с 2018 годом показатель немного снизился — в прошлом году он был равен 5%. Просканировав актуальные на середину ноября показатели числа пивоварен, IRI Group заявила, что прирост числа крафтовых пивоварен составил 2%. А судя по данным за второе полугодие, вероятно, по итогам года показатель роста снова достигнет 4%.
Рост числа производителей привел к стремительному увеличению количества рабочих мест. Согласно отчету Brewers Association об экономическом влиянии, содержащему анализ положения последних двух лет и учитывающему экономические показатели крафтового пивоварения всех 50 штатов и округа Колумбия, крафтовые пивовары внесли в экономику США в 2018 году 79,1 миллиона долларов, что на 4% больше, чем в 2017 году. Благодаря крафтовым производителям было создано более чем 550 тысяч рабочих мест, что на 11% больше, чем в 2017 году. Причем из них 150 тысячбыли созданы непосредственно в пивоварнях и брюпабах.
Хотя окончательную черту подводить ещё рано, число крафтовых производителей в 2019 году составило свыше 8 тысяч — это рекордный для США показатель. В то же время, ожесточение конкуренции привело к ещё большему числу пивоваров, вынужденных свернуть производство. По предварительным данным рынок покинули порядка 300 игроков.
Более 4700 пивоварен начали использовать отметку независимого крафтового производителя. На их долю приходится почти 80% произведенного в США крафтового пива. 21 октября Делавэр стал первым штатом, в котором все 100% крафтовых пивоварен стали использовать эту отметку.
324 члена палаты представителей и 74 сенатора 116-го созыва Конгресса США поддержали законопроект о Модернизации индустрии крафтовых напитков и налоговой реформе (Craft Beverage Modernization and Tax Reform Act), что стало беспрецедентным случаем поддержки индустрии со стороны обеих партий. BA выступала в качестве ключевого игрока, высказывающегося за продвижение инициатив, нацеленных снижение федерального акциза на постоянной основе и внесение изменений в обременительное законодательство, регулирующее пивоваренную промышленность страны.
Brewers Association учредила два новых национальных праздника: Национальный день независимого пива который отметили 3 июля, а 1 декабря состоялось Воскресенье малых производителей. Праздники призваны дарить любителям пива радость, а небольшим пивоварам – поддержку.
От гозе до мутного, от барливайна до безалкогольных напитков и всего того, что между ними — независимые крафтовые пивоварни продолжают внедрять инновации и адаптироваться к меняющемуся образу жизни потребителей, вкусам и всевозможным случаям жизни.
Выступая за инклюзивность и социокультурное разнообразие, Brewers Association вручила первые шесть грантов. Заявки на второй год грантовой программы принимаются до 31 декабря 2019 года.
В рамках обновлённой экспозиции FOOD: Transforming the American Table в Национальном музее американской истории была открыта выставка Brewing a Revolution, посвящённая истории крафтовой индустрии и домашнего пивоварения США. Выставка организована в рамках инициативы Brewing History. Проведение мероприятия стало возможным благодаря поддержке Brewers Association, способствовавшей сбору и систематизации информации, касающейся истории пивоварен, крафта и пивной индустрии США в целом.
For the Love of Craft – документальный короткометражный фильм, созданный Brewers Association совместно со студией Studio C3 и Чарли Папазяном. Дебютный показ фильма состоялся в Денвере. Фильм, в котором фигурировало несколько светил крафтового пивного сообщества, был показан более 100 раз в восьми странах и включён в программу кинофестивалей в Денвере и долине Напа.
Полный анализ отрасли за 2019 года будет представлен во время ежегодной конференции Craft Brewers Conference & BrewExpo America, которая пройдет в Сан-Антонио, штат Техас, с 19 по 22 апреля 2020 года.