Итоги конференции «ВОЛГА-BEER 2015»

3 декабря 2015 года в городе Тольятти состоялась вторая конференция пивоваров Поволжья «ВОЛГА-BEER 2015», которую организовала и провела местная компания «Фаворит» – ведущий поставщик ингредиентов для пивоварения в Приволжском федеральном округе.

На конференции были озвучены ключевые вопросы пивоваренной отрасли. Обзор рынка и перспективы развития рынка солода на 2016 год были представлены компанией-импортёром солода ООО «Грейнрус» (Москва) и российским производителем солода – компанией ООО «Курский солод» (Курск).

Обзор рынка хмеля и тенденций на 2016 год были представлены компанией-импортёром хмеля Morris Hanbury – ООО «Хмельсервис» (Москва).

Одна из важных тем, вызвавшая активные дебаты среди участников конференции – внедрение ЕГАИС в пивоваренную отрасль и оптово-розничное звено. Эта тема была подробно освещена  директором филиала ФГУП ГНИВЦ ФНС России в СЗФО Виталием Головко.

Также на конференции выступали представители машиностроительного завода «Аякс» из Самары (производители пивоваренного оборудования), компания ТПК «Альянс» из Челябинска (производитель моющих и дезинфицирующих средств), выступали с докладами представители МИЦ «Пиво и напитки XXIвек» (Москва) и компания «Аспект» из Самары (установка и техническое обеспечение системы ЕГАИС).

На конференции присутствовало более 60 представителей пивоваренных производств из различных областей и регионов. Это представители из Самарской области, Ульяновской, Оренбургской, Челябинской, Пензенской, Саратовской областей, представители Республики Татарстан и Республики Башкортостан.

После деловой части конференции был проведен деловой ужин, на котором все участники смогли познакомиться поближе, обменяться опытом, мнениями и обсудить темы, освещенные на конференции.

В планах – не останавливаться на достигнутых результатах и в следующем году обязательно продолжить начатую традицию проведения конференции пивоваров Поволжья «ВОЛГА-BEER».

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Мнение: в чем различие между портером и стаутом?