02.12.2024
Пиво Pro
← Обратно к новостям
21 декабря 2015, 11:15
— «Деловой квартал»
Производство пива в Красноярском крае сократилось почти вдвое
Как сообщает «Деловой квартал – Красноярск», в крае значительно сократились объемы производства пива — с 19,19 млн декалитров в 2012 году до 10,63 млн декалитров в 2014-м.
Как следует из отчета краевого министра промышленности, энергетики и торговли, на территории Красноярского края деятельность по производству пива осуществляют 20 предприятий. До 86% производства ранее приходилось на долю завода «Балтика-Пикра».
В то время как производство пива сократилось, производство водки слегка выросло, составив за 9 месяцев 2015 года 248,2 тыс. декалитров, или 117,4% к уровню прошлого года (однако объем производства водки в 2014 году был наименьшим за последние 10 лет). В виде акцизов в бюджет края поступило 211,3 млн рублей. Производят водку два предприятия — «Красноярский водочный завод» и ЛВЗ «СИБАЛКО». За прошедшие пять лет закрылись три крупных производства: «Шушенская марка», «Минал» и «Канский водочный завод».
Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
29.08.2018
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться