02.12.2024
Пиво Pro
← Обратно к новостям
15 декабря 2015, 12:58
— E-malt.ru
Британские пивовары и производители виски сократили потребление ячменя на 11%
Как сообщает E-malt.ru, британские пивовары, производители солода и виски в октябре закупили на нужды производства 144 тыс. тонн ячменя, что на 11% меньше, чем в октябре 2014 года.
В июле-октябре объем использованного ими ячменя сократился на 7,8%, до 519 тыс. тонн. Объем использованной пшеницы в октябре составил 63 тыс. тонн (- 8,7%), а в июле-октябре – 230 тыс. тонн (- 13%).
Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
29.08.2018
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться