Пиво Pro
← Обратно к новостямМировое производство ячменя в 2015-2016 году может вырасти до 145,2 млн тонн

Как сообщает E-malt.ru со ссылкой на данные декабрьского отчета Минсельхоза, мировая торговля ячменем в 2015-2016 годах составит 25,485 млн тонн.
Прогноз по мировому производству ячменя повышен до 145,164 млн тонн. Мировое потребление ожидается на уровне 145,561 млн тонн, а конечные запасы – 23,588 млн тонн.
Прогноз по урожаю ячменя в Австралии был понижен до 8,7 млн тонн. Канада, по мнению экспертов, может собрать 8,225 млн тонн ячменя в текущем году, а Евросоюз – 60,732 млн тонн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться