02.12.2024
Пиво Pro
← Обратно к новостям
14 декабря 2015, 15:11
— РБК-Юг
На Кубани выросли объемы производства вина и бренди
В Краснодарском крае в январе-ноябре 2015 года значительно выросло производство бренди – на 35,5%, до 6,8 тыс. декалитров, игристых и шампанских вин – на 16%, до 3,1 млн декалитров и столовых вин – на 6,9%, до 13,57 млн декалитров.
В то же время за указанный период сократилось производство фруктовых (плодовых) вин в 1,5 раза, до 137,8 тыс. декалитров, винных напитков (с добавлением этилового спирта) – на 15,1%, до 174,6 тыс. декалитров и водки – на 16,6%.
По данным Краснодарстата, в 2014 году компании края, производящие алкоголь, отгрузили продукции на 21,39 млрд рублей. В частности винодельческой продукции — на 20,08 млрд рублей, спиртных напитков — на 1,3 млрд рублей. Наибольший удельный вес в структуре отгруженных товаров занимают вина столовые 52,7%, вина игристые и шампанские – 31,1%.
Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
29.08.2018
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться