Пиво Pro
← Обратно к новостямУкраина потеряла 6 пунктов в европейском рейтинге любителей пива за 2015 год

За 2015 год Украина потеряла 6 позиций в рейтинге потребления пива среди стран Европы в перерасчете на количество литров на душу населения, сообщает Beer Comments.
Позади Украины остались только страны с вековыми традициями приоритетного потребления вина. Швеция, с которой сравнялась Украина – страна с наиболее жесткой алкогольной политикой и госмонополией на розничную продажу алкогольных напитков.
Тем не менее, правительство Швеции уже признало, что пятнадцатилетие жестких ограничений в сфере регулирования оборота алкоголя в стране не принесло позитивных сдвигов в отношении населения к алкоголю. За этот период, уровень потребления алкоголя вырос на 30%. На рынке присутствует много алкоголя, который шведы завозят из соседних стран, где он значительно дешевле.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться