RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как сообщает «Вестник здоровья», данные последних исследований показали, что алкоголь способствует повышению привлекательности самого пьющего в глазах окружающих.
Исследователи из Университета Хьюстона обнаружили, что студенты, употребляющие умеренное количество спиртного, были оценены как более привлекательные, чем непьющие. Исследование проводилось на 594 студентах, которым показали 25 фотографий людей противоположного пола с информацией о количестве спиртного, которое они употребляли – «Этот студент часто напивается», «Этот студент выпивает алкоголь по случаю», «Этот студент никогда не пьет» или «Это студент является выздоравливающим алкоголиком и поэтому воздерживается от употребления алкоголя». Испытуемые должны были оценить привлекательность каждого человека, изображенного на фото, по шкале от 0 до 7. Умеренно пьющие люди набрали 3,69 баллов, за ними шли выздоравливающие алкоголики (3,42), трезвенники (3,27) и часто выпивающие люди (2,86).
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться