Портал Profibeer побеседовал с владельцем «Пивоварни купца Алафузова» о том, как валютные колебания сказываются на пивоварах.
– Колебания курса валют привели к увеличению закупочной стоимости импортного сырья. Вследствие этого увеличилась себестоимость производимого пива. Наша пивоварня приняла решение не повышать конечную цену для потребителя. За счет этого удается держаться на плаву и удерживать покупательский интерес.
– Хочу отметить, что иностранные поставщики входят в положение пивоваров и делают скидки в зависимости от объемов закупок. Есть сорта пива, для производства которых можно использовать отечественное сырье. 2 из 9 видов нашего пива варятся из российского сырья.