Пиво Pro

← Обратно к новостям

Илья Ройтенберг: «Не расширяю бизнес, потому что не знаю, чего ждать от регулятора»

Илья Ройтенберг: «Не расширяю бизнес, потому что не знаю, чего ждать от регулятора»

Портал Profibeer поговорил с председателем «Союза пивоваров Южного Урала» Ильей Ройтенбергом о внедрении ЕГАИС на малые пивоварни.

– Дополнительные затраты и лишние движения – вот что такое ЕГАИС для малых пивоваров. По сути, идет дублирование тех документов, которые уже подаются в контролирующие  органы. Пивоваренному сообществу в такой ситуации нужно объединить силы и собирать подписи за отмену этой законодательной нормы.

– Почему-то регулятор всегда забывает, о том, что малые пивоварни, в первую очередь, – отечественные предприятия. Малые пивоваренные производства, а таких более 2 тысяч, приносят большую пользу регионам, на территории которых располагаются – пополнение бюджета и обеспечение рабочих мест. Власти иногда мотивируют свои действия тем, что в пивоваренной отрасли много иностранных корпораций, и их нужно контролировать. Но под удар в итоге попадают малые и средние заводы.

– Все-таки рост пивоваренной отрасли в нашей стране есть, но стоит отметить, что многие просто боятся идти в этот бизнес, видя, какое давление испытывает отрасль со стороны регулятора. Иногда складывается такое впечатление, что власти специально придумывают новые схемы, чтобы расширить работу бюрократического аппарата, показав при этом бурную деятельность.

– Про себя могу сказать, что давно уже хотел бы расширить свой бизнес, увеличить мощности, но не делаю, потому что не знаю чего ждать от регулятора.

Поделиться
Лица
Ройтенберг Илья Александрович

Директор «Лаборатории живого пива» и председатель «Союза пивоваров Южного Урала».

Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 1

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
Михаил
17июля2015, 15:16

Согласен. Где подписать? Мне тут один звонил. Не желаю ли расшириться, реконструировать? Я ему ответил, что при таком отношении к "малышам", скоро и ты без работы останешься.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?