18-22 марта в Новосибирске, в гостинице «Миротель», пройдёт очередной — уже восемнадцатый — семинар из серии «Школа пивоваров», организованный Союзом российских пивоваров.
Немецкий пивовар Штефан Уопхофф прочтёт лекции о сырье (воде, солоде, хмеле и дрожжах), расскажет о факторах, влияющих на качество пива, и возможностях их контроля, специфике оборудования для розлива и внедрении на предприятии системы HACCP. Также в программе — индивидуальные консультации и ответы на вопросы участников.
Подать заявку на участие можно на сайте Союза российских пивоваров.