В стране все большую популярность набирают частные пивоварни. По прогнозам экспертов через несколько лет в Польше будет около 500 частных пивоварен, а доля пива местного производства составит 20% рынка, сообщает Beer Comments со ссылкой на портал Polonews.
– За пиво от частной пивоварни отвечает владелец пива, а пиво крупных корпораций не имеет частной ответственности, поэтому люди считают, что крафтовое пиво более качественное, – считают специалисты пивного рынка.
Ежемесячно в Польше открывается новая частная пивоварня, ежедневно появляетесь два новых сорта пива с собственными названиями. Сегодня в Польше насчитывается около 120 мини-пивоварен, где работает примерно 30 тыс. человек.