RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Глава Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз высказал свое мнение об инициативе Минздрава убрать алкогольную продукцию в специализированные магазины, сообщает портал ФАН.
— Теоретически, предложенная идея должна решать три задачи — снижать потребление, снижать потребление среди подростков и сократить количество нелегальной продукции. Ни одну из этих задач она не решит. У этого проекта нет позитивного опыта на Западе, — ни в Финляндии, ни в Швеции.
— В России алкоголь относительно зарплат в пять-семь раз дороже для граждан, чем в странах Западной Европы. При этом европейцы не утонули в алкоголе, и нелегального алкоголя там почти нет.
— В Якутии, где подобное регулирование уже введено с 1 января 2015 года, магазины массово убирают из своего ассортимента продукты и табак, потому что это все вместе продавать нельзя, и переходят только на продажу алкоголя. Это неудивительно: именно алкоголь дает почти половину — 40% — оборота магазинов у дома. Эта инициатива — удар по малому бизнесу. Крупные же торговые сети пострадают меньше всего — сделают отдельный вход для отделов с алкоголем.
Полную версию текста читайте по ссылке над материалом.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться