RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Согласно документу, подготовленному к заседанию правительства по вопросам регулирования алкогольного рынка, производство алкоголя в России (без учета пива) сократилось на 13,2%, сообщает агентство «Прайм».
В 2014 году производство алкогольной продукции составило 175 млн декалитров. В 2013 году было произведено 201,6 млн декалитров алкоголя.
Производство водки в прошлом году сократилось на 22,5% в сравнении с 2013 годом, составив 67,6 млн декалитров. В 2013 году водки было произведено 87,2 млн декалитров.
Производство пива и пивных напитков в отчетном периоде упало более чем на 7%, до 807,5 миллионов декалитров, в то время как в 2013 году было изготовлено почти 876 миллионов декалитров.
Ликеро-водочных изделий крепостью до 25% было произведено на 14,7% меньше, а таких же напитков с содержанием спирта более 25% - на 23,5% меньше объемов 2013 года.
Объем розничной продажи алкогольной продукции снизился в 2014 году на 7,7%, в том числе, спиртных напитков на 14,5%, пива - на 8,1%.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Было бы хорошо, если бы вы писали размерность приводимых данных. 67,6 млн декалитров водки в натуральном выражении или по алкоголю?
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться