Обзор блогов: презентации, фестивали и варка пива в печи
К первым по-настоящему теплым денькам подоспели три петербургских фестиваля, презентация пива в московском ресторане и пара интересных историй.
«Пражечка»
Павел Егоров побывал на презентации английских пива и сидра, которую провела компания Superbeer. Мероприятие собрало биргиков в московском ресторане «Пражечка» – классическом пивном ресторане.
Заведение предлагает уютный интерьер в теплых медно-коричневых тонах, несколько залов и удачно вписавшиеся в обстановку муляжи варочников. Цены чуть выше средних московских, небольшой пивной арсенал, доступен также крепкий алкоголь.
Фестивали в Петербурге
Александр Иджон успел погулять на трех петербургских фестивалях, что проходили на майских праздниках практически одновременно.
Craft Event отгремел 29 апреля – в минувшее воскресенье. По подсчетам организаторов, за весь день фестиваль собрал около 4 тысяч человек, причем в большинстве своем не гиковского уровня, а вполне среднего.
Old Skull Fest занял последний день апреля. Фестиваль проходил в темноватом зале Aurora Concert Hall. Здесь публика более продвинутая. На стендах выставлялись маленькие, локальные пивоварни, которые только зарабатывают себе имя, а также контрактники и домашние пивовары.
Прошедший в тот же день Craft Weekend занимал более просторную площадку – «ЛенЭкспо». Пивоварни зачастую представляли не пивовары, а импортеры или дистрибьюторы. Но народу тоже хватало.
С пылу с жару
Какого только крафтового пива не видел мир. Белорусский канал «Белсат» раскрыл очередную грань локального пивоварения – приготовление пива в печи. Те, кто не боится белорусского языка и готов к деревенскому колориту, могут ознакомиться с выпуском программы «Вяскоўцы» на YouTube.
История томского пивоварения
Портал «В Томске» восстановил облик города XIX века: какие предприятия работали, что производили. Помимо кондитерских и отдельных мелких бытовых производств Томск служил пристанищем для трех пивоваренных заводов — за именами Крюгера, Зеленевского и Рейхзелигмана. Они втроем производили огромное количество разных сортов, включая портеры, эли, венское, мюнхенское, царское, баварское. А еще мед и ягодный квас.
Интересно, что в те времена в городе существовало и домашнее пивоварение. Газета «Сибирская жизнь» помнит, среди прочих, такое объявление:
«Ученый пивовар приготовляющий пиво по Баварскому и Английскому методам усовершенствованным способом, предлагает свои услуги. Адрес — в редакции». СЖ. 1898. № 131)
