Новинки недели: Saison, IPA и кислый эль

В первые дни нового года пивоварни выстрелили настоящим миксом из интересных сортов пива. В сегодняшнем обзоре сэзоны, пильзнер, стаут, раухбир, кислые эли и IPA.

Brewlok Craft & Classic Brewery

VIY

Новая интерпретация гоголевской нетленки в виде двойного индийского пэйл эля, охмеленного Цитрой, Мозаиком и Симко.

Стиль: Imperial IPA

Крепость: 8,6%

DOS

Двойной овсяный темный эль — DOS-атака от Brewlok. Пиво, возможно, не станет напитком зловещих русских хакеров, но послепраздничные деньки точно скрасит.

Стиль: Imperial stout

Крепость: 8,6%

Плотность: 24%

Borodach & Molnin Craft Brewery

Sour Coffee

Бленд двух разных направлений: Sour ale и Cold brew coffee (кофе холодного заваривания). Основой для пива стал сорт кофе Gedeo Kore, а на выходе получился ананасово-кофейный кислый эль с ягодами на заднем плане.

Стиль: Sour ale

Крепость: 4,5%

 «Токсовская сидрерия»

Orangella

Двойной цитрусовый IPA с 40 килограммами апельсинов и грейпфрутов на вирпул. И никаких карамельных и цветных солодов! Все для максимально яркого апельсинового цвета.

Стиль: Double IPA

Крепость: 9%

Плотность: 19,5%

Горечь: 42 IBU

Bitter Mead IPA

Сэзон с добавлением местного лукового и каштанового меда.

Стиль: Saison

Крепость: 5,2%

Горечь: 45 IBU

IsKra Brewery

Another Variant

Легкий IPA на новозеландском хмеле Wai Iti, приправленный горсточкой Citra.

Стиль: IPA

Крепость: 6,4%

Плотность: 19,5%

Горечь: 40 IBU

«ПОГРЕБА» и Пивоварня «ИМПЕРИАЛ»

Saison

Бельгийский сорт с русской изюминкой — облепихой, изящно подчеркивающей фруктовый и пряный аромат. Сладкое, плотное и в меру крепкое – это пиво создано для того, чтобы проводить зиму и начать подготовку к весне.

Стиль: Saison

Крепость: 5,6%

Горечь: 13 IBU

Новинки одной строкой

White Smoke King (LaBEERint Brewery): копченый вайзенбок.

«Богемский пилснер» (LaBEERint Brewery): крепость 4,5%.

Barrel Aged Eisbock (Jaws Brewery): крепость 26%.

Vegan-Friendly Panzer Division Futurebomb Gazpacho IPA 3000 (Salden's Brewery): крепость 7%.

Belgian Quadrupel Aged In Jack Daniels Barrels Batch #2 (Salden's Brewery): крепость 15,5%, 20 IBU.

Belgian Dubbel 2017 (Salden's Brewery): крепость 7%.

«Эрнест» («Токсовская сидрерия»): крепость 7,2%, 41 IBU.

«Укрощение строптивой» («Токсовская сидрерия»): крепость 8,2%, 24 IBU.

«Восход небесного пути» (Zagovor Brewery): крепость 6%, 11 IBU.