Новинки недели: берлинер-лето
Конечно, не все недельные новинки укладываются в этот стиль, можно найти и гозе, и стауты, и обязательные IPA. Но берлинер-вайссе однозначно в топе.
Bottle Share
Brusliner — Berliner Weisse
Bottle Share к этому лету сварила новую версию Brusliner — берлинер вайссе с добавлением карельской брусники. Кислый розовый берлинер, шампанское русского севера.
Крепость: 4%
Горечь: 10 IBU
Brewlok Brewery
Berliner Weisse #26 — Berliner Weisse
Brewlok Brewery сварила целых два экспериментальных берлинера. В первый пошли ягоды малины и кофе.
Крепость: 4,8%
Плотность: 11%
Berliner Weisse #27 — Berliner Weisse
Во второй берлинер пивоварня добавила ягоды вишни и имбирь, который придает остроты кисловатому ягодному вкусу.
Крепость: 4,8%
Плотность: 11%
Brewlok Brewery & Bottle Share
Sommer in Berlin — Berliner Weisse
Brewlok и Bottle Share повторили варку берлинер-вайссе годичной давности. Освежающий летний сорт с цитрусовыми хмелевыми нотками сварен с добавлением молочнокислых бактерий.
Крепость: 6%
Плотность: 13%
Бакунин
Salty Yog — Gose
«Бакунин» решил поддержать мировой тренд на йогу, сварив кисло-соленый эль на йогуртовых дрожжах с добавлением традиционного кориандра.
Крепость: 3,9%
Плотность: 10%
Горечь: 8 IBU
Пётр Петрович
Американский пшеничный пилснер
Новинка от ресторана-пивоварни «Петр Петрович» — мягкий и легкий пшеничный пилснер с фруктовыми нотками на фоне и обволакивающей горечью на финише.
Крепость: 4,2%
Плотность: 11%
Горечь: 30 BU
Panzer Brewery & Molotov Brewery
Ginger Tea — Session IPA
От коллаборации пивоварен Panzer и Molotov мы получили легкий и ароматный сессионный IPA, сваренный с добавлением имбиря. На охмелении свою роль сыграли пикантно-цитрусовый японский хмель Sorachi Ace и фруктовый Citra.
Крепость: 4,8%
Горечь: 40 IBU
Green Street Brewery
Pyro — IPA
Классический, сбалансированный новый India Pale Ale от пивоварни Green Street: «обкатан на предварительных варках, обошел в конкурентной борьбе многих претендентов на большой танк, классический, питкий, с отличным балансом горечи, крепости и вкуса, яркий, выделяющийся, поднимающий дух и стремление к победе».
Крепость: 7,2%
Плотность: 17,2%
Горечь: 56 IBU
Crazy Brew
Ivan Tea Ale (Limited Edition) — Herbed Beer
Пивоварня Crazy Brew презентовала ограниченную партию пива, сваренного с добавлением на созревание листьев иван-чая.
Крепость: 5%
Плотность: 13%
Горечь: 25 IBU
Токсовская сидрерия | Пивоварня On the Bones
Юнга: Rum Edition — Russian Imperial Stout
Ограниченная версия уже презентованного сорта «Юнга», на этот раз, выдержанного на щепе, которую предварительно вымачивали в индийском роме.
Крепость: 10%
Плотность: 25%
Горечь: 14 IBU
Noise & Flame
Soul Fuel — American IPA
Легкий IPA в американском стиле представила новая пивоварня Noise & Flame. Пиво с яркой нотой тропических фруктов и оттенками цитрусов в аромате, за который отвечает хмелевая тройка — Warrior, Cascade и Mosaic.
Крепость: 7%
Плотность: 16,7%
Горечь: 75 IBU
Новинки одной строкой
Zagovor Brewery
Baltic Sabotage (Baltic Porter): алкоголь 9%; горечь 40 IBU.
Egor BA: Whisky (Russian Imperial Stout): алкоголь 10%; горечь 55 IBU. Выдержан в бочках из-под виски.
Salden's Brewery
American Barleywine: алкоголь 11%; горечь 110 IBU.
Double Milk Stout Espresso & Ice-Cream Edition: алкоголь 7,2%.
Четыре пивовара
Summer Shandy: алкоголь 5,6%.
Chillin’z Brewery
Hot July (Ginger Saison с ароматом имбиря): алкоголь 6%; горечь 15 IBU.
Black Cat Brewery
Hoppy Lager (India Pale Lager): алкоголь 4%; горечь 13 IBU.
Hophead Brewery
Milkshake Raspberry (New England IPA): алкоголь 6%; горечь 45 IBU.