10-12 октября Национальный союз производителей пива и напитков проведет конференцию-дегустацию «Крафтовое пиво».
Уже готова предварительная программа конференции. Участники обсудят вопросы законодательного регулирования и экономики пивного производства, подбора оборудования и сырья, брожения и охмеления, использования дополнительного сырья (фруктов, специй), проведения бочковой выдержки. Также в рамках конференции пройдет профессиональная слепая дегустация образцов, предоставленных участниками. Все участники смогут получить профессиональную оценку и мнение коллег.
Полная программа конференции и контакты – в приложенном файле. НСПП просит заинтересованных участников направлять замечания и предложения по вопросам, которые, возможно, не охвачены в программе мероприятия.