До лета еще целый месяц и неделя, а пивовары выпускают освежающие сорта с летними ягодами и фруктами.
Пивоварня AF Brew представляет берлинер вайссе. Ничего имперского и крепкого, только большая миска малины и малинового сока.
Крепость: 5,3%
Горечь: no IBU
С ягодной темой выступает и Konix. Серию Ma Chere продолжает смородина и терпкие, ароматные смородиновые листья. Пиво достаточно сладкое, с совсем легкой кислинкой.
Крепость: 4,9%
Горечь: 10 IBU
Параллельно с Konix на черную смородину сделал ставку Zavod, представив в самом начале недели свой берлинер.
Крепость: 4,7%
Плотность: 11%
Горечь: 8 IBU
Milkshake IPA, сваренный с добавлением лактозы, абрикосового сока, на двух штаммах бельгийских дрожжей и трех хмелях — Amarillo, Simcoe и Azacca. Получился мягкий и пряный IPA с ароматом тропических фруктов.
Крепость: 5,8%
Горечь: 40 IBU
Продолжение линейки городских сортов от Zagovor Brewery — густой и мутный, но сочный, освежающий IPA с нотками ананаса в аромате от хмеля El Dorado.
Крепость: 6,5%
Плотность: 16%
Горечь: 60 IBU
Очередная версия сорта из линейки G.see — тот же Vermont, только вид сбоку. Каждый новый G.see отличается от предшественника лишь набором хмелей, и пивовары теперь предлагают отгадать, что за хмели прячутся в этом IPA.
Крепость: 7,5%
Горечь: 50 IBU
Пивоварня «Бакунин», в свою очередь, представляет шоколадный портер с добавлением колумбийского шоколада. Плотный и крепкий, с оттенками ванили и кофейного ликера во вкусе и аромате.
Крепость: 8,5%
Плотность: 20%
Горечь: 20 IBU
Black Cat Brewery анонсировала свой новый сорт достаточно кратко: «Интерпретация стиля saison с деликатным сухим охмелением».
Крепость: 6,6%
Горечь: 30 IBU
Пивоварня Green Street на этой неделе сделала реверанс в сторону поклонников легкого пшеничного. Ее новинка — охмеленный вайсбир. Вот как описывают органолептику авторы рецепта: «Пшеничка вышла легкой, солнечной, с питкой кислинкой грейпфрута или горького апельсина и бананом на плотной пшеничной базе. В аромате печеное яблоко и апельсин. В послевкусии легкий для восприятия, не горький хмель и цитрусовая кожура».
Крепость: 5,3%
Плотность: 13,1%
Горечь: 15 IBU
Коллаборация Konix с Green Street обещает в прямом смысле взрывной сорт. Русский имперский стаут, выдержанный на дубовой щепе, которую вымачивали в бурбоне Corner Greek. В аромате шоколад, кофе и ваниль.
Пивовары даже подготовили бойкий, динамичный трехминутный ролик о совместной работе. В программе — рассказ об истории сорта, происхождении названия (почему «бомба», откуда «19»), много кадров с пивоварни.
Крепость: 8,5%
Плотность: 22%
Горечь: 50 IBU
Пивоварня Ravencraft презентовала скорее не новинку, а новую тару — их «Русский имперский стаут» теперь выходит в более компактном объеме 0,3 литра, вместо 0,75. В засыпи целых 10 видов солода, а настаивался сорт на дубовой щепе.
Крепость: 9,5%
Плотность: 23%
Горечь: 80 IBU
«Островица» к майским праздникам выпустила легкий и питкий чешский лагер с чешским же хмелем Saaz.
Крепость: 4,1%
Плотность: 11%
Нельзя не упомянуть, что в апреле витрины супермаркетов России и еще 13 европейских стран пополнятся еще одним безалкогольным пивом. Продаваться оно будет в сине-зеленых бутылках — это на заметку тем, кто вечно за рулем на вылазках и майских пикниках.
New England IPA Ver.3 (American IPA): алкоголь 6,8%; горечь 60 IBU.
Vanilla Milkshake DIPA (Double IPA): алкоголь 7,5; горечь 70 IBU.
Simcoe & Ekuanot DIPA / Extra Hops Series (Double IPA): алкоголь 8,2%; горечь 150 IBU.
Grapefruit IPA (American IPA): алкоголь 7%; горечь 60 IBU.
У Шамана Три Руки (Russian Imperial Stout): алкоголь 10%; горечь 30 IBU.
Солнечный ветер + (International IPA): алкоголь 7,5%.
Spot Session IPA (India Session Ale): алкоголь 4,2%.
Maison de Canard (Belgian Tripel): алкоголь 9%; горечь 25 IBU.
Sour Cherry (Sour Ale): алкоголь 4,6%.
Gypsy Russian Imperial Stout (Russian Imperial Stout): алкоголь 13%; горечь 70 IBU.
Hophead Lager (Euro Lager): алкоголь 4,5%; горечь 25 IBU.