Пиво

← Обратно к новостям
11 февраля 2015, 15:33 — «Новости из Шымкента»

В Южном Казахстане возрождается винзавод «Капланбек»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
В Южном Казахстане возрождается винзавод «Капланбек»

Как сообщает Саида Турсуметова, корреспондент газеты «Рабат», в Казахстане решили возродить старейший в стране винзавод. Расположенный в Сарыагашском районе Южно-Казахстанской области винзавод «Капланбек», бывший в советские времена флагманом казахского виноделия и обрабатывавший по 25 тыс. тонн винограда в год, много лет провел в состоянии разрухи.

Однако, несмотря на все трудности, заводу удалось сохранить и оборудование, и виноматериалы, и коллектив, что позволило в ноябре 2014 года снова запустить завод, но пока он работает исключительно на заказ.

– Чтобы поднять производство, необходимы огромные вливания, ведь у нас работают далеко не все цеха. Есть проблема и с виноградниками – антиалкогольная кампания конца восьмидесятых сделала свое дело, и тысячи гектаров виноградников были выкорчеваны… Сейчас виноград мы закупаем в Узбекистане и у наших соседей, кто сумел сохранить свои виноградники. Но этого мало. Виноград начинает плодоносить на четвертый год, а в полную силу входит еще позже. Виноделие – занятие кропотливое, нескорое. Так что выкорчевывание виноградников при Горбачеве ущерб отрасли нанесло гигантский. Глава Сарыагашского района, который приезжал к нам на завод, обещал помочь и выделить 2000 га под виноградник. Надеемся, что он сдержит слово, – говорит Батырхан Мусаханов, директор предприятия «Агровинпром».

Полную версию репортажа с завода можно прочитать по ссылке над материалом.

0 1848
Поделиться
Комментарии 0
18 апреля 2019
Tap Take Over BrewDog (Москва)

18-19 апреля в московском баре STØY craft bar (Валовая, д. 30) пройдёт Total Tap Take Over шотландской пивоварни BrewDog.

24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

Лучшее
1 37245
Пять хмелей крафтовой революции