Как передает E-malt со ссылкой на ресурс Brewbound, 2016 год стал рекордным для американских производителей хмеля.
– У нас в США площадь под хмельниками была больше, чем когда бы то ни было, – говорит Билл Элкинс из компании Hopsteiner.
Второй год подряд хмелеводы США высадили больше хмеля, чем хмелеводы Германии, а с 2012 года производство хмеля в стране выросло на 50%.
Большая часть хмеля в США выращивается в регионе Тихоокеанский Северо-Запад.