Президент холдинга «Объединённые пивоварни».

Пивоваренная компания «САН ИнБев» поддержала информационно-образовательный проект «АвтоТрезвость» и выступила инициатором его проведения в пяти регионах России. Проект призван снизить количество случаев вождения в нетрезвом виде, а также наглядно продемонстрировать опасность такого поведения на дорогах будущим водителям.
«САН ИнБев» планирует запустить свой проект в два этапа в следующих городах: Клин, Волжский, Омск, Саранск и Иваново. В ноябре первые мероприятия прошли в Саранске и Иваново, а в 2017 году к нему присоединятся Омск, Волжский и Клин. В проекте примут участие более 5 тыс. кандидатов в водители, которые проходят обучение в автошколах.
– Деятельность нашей компании строится на принципах корпоративной социальной ответственности. В конце 2015 года наша компания поставила перед собой Глобальные цели по развитию культуры ответственного потребления пива и снижению случаев злоупотребления алкоголем в странах присутствия. Мы поддерживаем проект «АвтоТрезвость», так как его миссия и основная задача – это снижение случаев злоупотребления алкоголем. Мы считаем, что информирование о рисках потребления алкоголя за рулем позволит человеку адекватно оценивать последствия своих поступков и, в конечном итоге, может спасти жизни, – отметил Ораз Дурдыев, директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям компании «САН ИнБев».
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться