Пиво Pro

← Обратно к новостям
20 сентября 2016, 11:35 — VinePair

Писательница Джейн Остин была пивоваром

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
Писательница Джейн Остин была пивоваром

Имя писательницы Джейн Остин ассоциируется у любителей пива со скучным обязательным чтением в старших классах (в англоязычных странах ее произведения входят в школьную программу), а в лучшем случае – с Кирой Найтли в роли Элизабет Беннет.

Однако, как пишет VinePair, Джейн Остин не только писала романы, но и варила пиво. «У меня есть отличная бочка, и мы снова сможем сварить еловое пиво», — писала Джейн Остин своей сестре Кассандре.

Еловое пиво варили с молодыми еловыми шишками, иголками, либо с еловой эссенцией – оно отличалось цитрусовыми и хвойными нотами (сегодня Джейн Остин была бы любительницей IPA). Хвоя в те времена использовалась как важный источник витамина С, а пиво было средством, которое упрощало потребление витаминной субстанции.

Джейн Остин жила в 1775-1817 годах, и домашнее пивоварение в то время было обычным делом. Пиво было безопаснее, чем вода, считалось повседневным напитком, и варили его дома женщины. Только когда пиво стало индустриальным продуктом, его стали ассоциировать с мужчинами-пивоварами и мужчинами-потребителями. Но сегодня, когда женщины управляют пивоварнями, ситуация меняется – хотя и сохраняются стереотипы о «девчачьем пиве».

Так что когда вы в следующий раз услышите имя Джейн Остин – думайте не о скучной классической литературе, а о пиве, и поднимите бокал за женщин-пивоваров.

0 2217
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
07 февраля 2022
«Продэкспо-2022» (Москва)

29-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо» пройдёт в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», с 7 по 11 февраля 2022 года.

20 февраля 2022
Beer & Food Attraction (Италия)

Выставка Beer & Food Attraction пройдёт с 20 по 23 февраля 2022 года в выставочном центре Fiera di Rimini.

12 марта 2022
VI фестиваль домашнего пива в Екатеринбурге

12 марта 2022 года в баре «Градусы» (8 Марта, 43а) пройдёт самый большой баттл домашних пивоваров на Урале.

Лучшее
3 62210
Пивной гороскоп: как выбрать пиво в соответствии со знаком Зодиака