Как сообщает E-malt со ссылкой на данные Barth-Haas Group, мировая площадь хмельников за год выросла на 4 тыс. гектаров, или на 7,8%.
Таким образом, общая площадь хмельников в мире составила 55 509 гектаров. Увеличили посадки большинство стран - производителей хмеля (среди крупнейших производителей сократил посадки только Китай).
Вследствие слабого урожая хмеля в прошлом году, большая часть запасов альфа-кислоты предыдущих урожаев будет использована к концу текущего года, считают эксперты. В следующем году они ожидают почти идеального баланса спроса и предложения при условии, что урожай 2016 года оправдает все ожидания и прогнозы.
Мировое пивоварение все больше полагается на заблаговременные и долгосрочные контракты, поэтому урожай 2016 года почти уже распродан. Если урожайность хмеля в итоге окажется средней, спот-рынок будет, по словам экспертов, очень ограниченным.