Пиво Pro

← Обратно к новостям
08 июня 2016, 10:19 — «Пивзал»

Пивные гики провели сравнительную слепую дегустацию российских и импортных крафтовых сортов

Пивные гики провели сравнительную слепую дегустацию российских и импортных крафтовых сортов

Паблик «Пивзал» провел очередную слепую дегустацию крафтового пива.

Полтора десятка участников дегустации попробовали четыре разных стиля пива, каждого – по два сорта, причем один сорт в паре был российским, а второй – импортным. Для дегустации были выбраны следующие сорта:

Овсяные стауты: Celebration Stout от Victory Art Brew против Anderson Valley Barney Flats.

Охмеленные пшенички: «Василий Островский» от «Василеостровской пивоварни» против Schneider Weisse Tap 5.

Стауты/портеры в американском стиле: Hoptimism от Chillin'z против Founders Porter.

Бельгийские крепкие темные эли: Skywalker от Paradox против La Trappe Quadrupel.

Российские Celebration Stout и Skywalker победили своих соперников — Barney Flats и La Trappe Quadrupel — со счетом 71%:29% и 64%:36% соответственно.

Schneider Weisse Tap 5 победил «Василия Островского» с перевесом 68% на 32%, а в противостоянии Chillin'z и Founders счёт оказался разгромным: 4% на 96% не в пользу челябинцев. Разгадкой причины редкого на слепых дегустациях единодушного голосования оказалось то, что бутылка, принесенная на дегустацию, была из испорченной партии.

Ранее «Пивзал» проводил слепые дегустации российских IPA и имперских сортов.

01692
Поделиться
Смотрите также
0 11044
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

0 14445
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

0 4589
22.07.2021
Производители вин должны до 1 сентября предоставить в РАР заявления о переоформлении лицензии

2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

0 3878
06.08.2021
В Удмуртии запретят ночную продажу алкоголя общепитам, которые торгуют полуфабрикатами

Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.

1 15272
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

0 3021
27.07.2021
Евросоюз пока не запрашивал в ВТО консультации по российскому «закону о шампанском»

26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
12 августа 2022
Gäubodenvolksfest (Германия)

Gäubodenvolksfest в Штраубинге занимает особое место в календаре событий региона. Сельскохозяйственный фестиваль, который был основан в 1812 году, превратился во второй по величине народный фестиваль в Баварии. Это смогло сохранить характер домашнего праздника Гойбодена и его уютную атмосферу.

20 августа 2022
Baikal Craft Fest 2022 (Иркутск)

5-й фестиваль крафтового пива Baikal Craft Fest 2022 пройдёт 20 августа 2022 года в Иркутске, на арт-заводе «Доренберг».

20 августа 2022
Craft Event Picnic (Санкт-Петербург)

20 августа в Центральном парке культуры и отдыха им. Кирова на Елагином острове  состоится первый летний open-air Craft Event Picnic.

Лучшее
0 30456
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива