Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 ноября 2014, 12:15 — Вести

На Украине сокращаются объемы производства пива

На Украине сокращаются объемы производства пива

По итогам девяти месяцев на Украине сварено на 12,8% пива меньше, чем за аналогичный период прошлого года — 196 млн декалитров.

— Очень вероятно, что общее падение производства к концу 2014 года составит 15%, — прогнозируют в ассоциации «Укрпиво».

—Среднегодовая загруженность предприятий находится на уровне 56%, а не в сезон – менее 40%, — сообщает «Укрпиво». — Это значит, что у лидеров рынка «САН ИнБев Украина» и Carlsberg Ukraine как минимум два-три лишних пивзавода. Что, по сути, является стагнацией пивоварения в стране.

В Carlsberg Ukraine подтвердили, что в этом году производственные мощности компании загружены в среднем на 63%, что на 5% меньше, чем в 2013 году.

Эксперты уточняют, что «низкий сезон» только начался и динамика показателей пока не очевидна. Октябрь-декабрь 2014 покажут еще более глубокое падение.

Главной причиной стагнации пивной отрасли ее представители называют увеличение акцизов. С 1 мая этого года акциз был повышен на 42,5% — с 0,87 гривен за литр до 1,24 гривен за литр. Это привело к подорожанию полулитровой бутылки пива в среднем на 50 копеек — до 8,50 грн.

На фоне почти 60% девальвации гривны с начала года покупательная способность населения значительно снизилась, что привело к резкому сокращению спроса. 
С 15 августа Роспотребнадзор запретил ввоз в Россию пива и пивных напитков производства «Оболонь» и «Сан ИнБев Украина», что привело к сокращению экспортных поставок.

Эти факторы вынуждают пивоваров снижать объемы производства, поскольку, в отличие от рынка крепкого алкоголя и вина, у пивоваров нет теневого рынка.

— Производитель на повышение акциза отвечает только уменьшением производства, — поясняют в «Укрпиво». — Это связано со сложностью технологического производства пива и экономической нецелесообразности ввозить напиток контрабандным путем.

По мнению пивоваров, недавняя инициатива кабинета министров о введении 5% местного сбора с реализации подакцизной продукции однозначно добьет отрасль. Данные «Укрпива» показывают, что потребитель заплатит за каждый литр дополнительные 60 украинских копеек, что примерно равнозначно поднятию акциза еще на 38%. Пивовары считают, что правительство должно ввести мораторий на рост акцизов на весь следующий год.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

12 июня 2026
SIBCRAFTFEST 2026 (Новосибирск)

12-13 июня 2026 года в Новосибирском Академгородке, в ресторане GUSI, пройдёт 11-й фестиваль SIBCRAFTFEST.

14 июня 2026
HOME BEER FEST (Новосибирск)

14 июня 2026 года в Новосибирске пройдёт фестиваль домашних пивоваров, организованный пивоварней GUSI.

Лучшее
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»