Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Барнауле танки для брожения пива перепутали с космическими ракетами

Два металлических бродильных танка несколько дней простояли на въезде в Барнаул, потому что из-за большого размера их не пускали в город, передает агентство «Вести22».
За это время местные жители высказали множество догадок о предназначении двух огромных цилиндров. Были мнения, что это ступени космических ракет, силосы для хранения кормов или дирижабли из фантастических фильмов.
Водители рассказали, что везли танки на один из пивоваренных заводов в Алейский район. Но в Барнаул большегрузы не пустили – они слишком высокие, около пяти метров, могут оборвать провода. Также есть опасение, что машины не пройдут под путепроводом на развязке возле Горы.
Машины появились у Нового моста 15 апреля. Чтобы добраться до точки назначения, им нужно получить сразу несколько разрешений и согласований.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться