02.12.2024
Пиво Pro
← Обратно к новостям
18 марта 2016, 12:24
— РБК
Производство водки на Кубани сократилось на 40%
Объем производства водки в Краснодарском крае в январе-феврале 2016 года по сравнению с аналогичным периодом 2015 года сократился на 40,8%, передает РБК.
Также за указанный период уменьшились объемы производства игристых и шампанских вин на 25,4%, до 342,1 тыс. декалитров, и коньяков – на 2,5%, до 14,1 тыс. декалитров.
В то же время значительно увеличилось производство ликероводочных изделий (с содержанием спирта до 25%) – в 9,1 раза, бренди — в 4,9 раза, ликероводочных изделий (с содержанием спирта свыше 25%) — в 2 раза. Выросло производство винных напитков — в 1,6 раза, до 345,2 тыс. декалитров, и фруктового вина – в 1,5 раза, до 25,2 тыс. декалитров.
Кроме того, с начала года выросли объемы производства столовых вин — на 5,3%, до 1,46 млн декалитров.
Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться